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奥会津只見のトマトジュース

¥1,500 税込

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内容量：1000g　賞味期限：2024年9月　製造者：株式会社食農価値創造研究舎

只見町梁取地区で南郷トマトを生産している馬場さんの育てたトマトで作った、果汁100%ジュースです。
　南郷トマトは昼夜の寒暖差の大きい南会津地域の気候を生かした特産品で、酸味と甘みのバランスが良い人気のトマトです。7月中旬から10月末まで栽培されています。そのままジュースとして、またアルコールと割ったり、スープなどの料理にもお使いいただけます。真っ赤で大きな只見のトマトをイメージしたパッケージラベルを見ると、不思議と力が湧いてきそうな商品です。
　トマトに含まれる栄養素リコピンは、抗酸化作用とメラニンの生成を抑制するといわれています。トマトをそのまま食べるより、ジュースやスープの方がリコピンが体内に吸収されやすいそうです。