只見奥会津ラーメン

只見には、麹屋さんが何軒かありますが、麹屋さんがラーメンを作っているのは珍しいと思います。町内の食堂でも只見ラーメンを使ってラーメンの提供をしているお店がありますが、「麺が美味しい！」とよく聞くことがあります。
今回、只見線全線運転再開を記念して、目黒麹店から「只見奥会津ラーメン」が販売されました。只見線パッケージが目を引きますね。是非、お土産やご贈答にどうぞ！

只見奥会津ラーメンは、上質の小麦粉を独自にブレンドし、只見のおいしい水で練上げました。
手造りだから出せる、モチモチとコシの強い熟成多加水麺です。
生地を熟成させることにより、小麦粉と水がよく馴染み、グルテン同士がより多く結びつきます。そのため、弾力のある腰のしっかりとした噛み応えの麺が出来上がります。手造りでしか出せない、モチモチとコシの強い食感をお楽しみください。


・名称： 生中華めん（醤油スープ付）2食入り
・原材料
　めん：小麦粉(国内製造)、食塩、小麦たん白、卵白／酒精、乳酸ナトリウム、かんすい、加工デンプン(打粉)、焼成カルシウム、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む)
　スープ：しょうゆ、食塩、動物油脂、ガラスープ、砂糖混合異性化液糖、植物油脂、食用風味油、たん白加水分解物、酵母エキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、酸味料、香料、酸化防止剤（ビタミンE）、香辛料抽出物、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）

・内容量　めん：120g×2、スープ：27ml×2

・賞味期限　製造日から1か月

・保管方法： 直射日光、高温、多湿を避け、冷暗所で保存してください。

・使用上の注意　生ものですので、開封後はお早めにお召し上がりください。


栄養成分表示（めん120g、スープ27ml当り）
熱量： 346kcal
たんぱく質： 12.37g
脂質： 4.3g
炭水化物： 69.1g
食塩相当量： 6.5g　　　
この表示値は目安です。

本品に含まれるアレルギ―物質（27品目中）
小麦・卵 ・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
※本品製造工場では、そばを含む製品を製造しています。
※ラーメン2食と醤油味のスープ２つ入りです。お好みで野菜やチャーシューを入れてお召し上がりください。
　令和6年4月10日に価格を変更しました。